Багеты по-итальянски

[pacifisttt]

Далеко не всегда в нашей жизни есть время и силы для приготовления серьёзных больших блюд. А иногда возникает необходимость приготовить что-то довольно простое, что можно взять с собой в дорогу или накормить неожиданно нагрянувших гостей. Сегодня буду говорить про какое-то такое блюдо. Скорее даже закуску. Совершенно случайно мне попалась на глаза

Comments

[miss_crazy]

баланьезик я люблю. вот только с сельдереем ни разу не готовила. как-то я его с детства не долюбливаю...

[pacifisttt]

Ну в готовом соусе прямо сельдерей не ощущается, а чем больше разных овощей, тем лучше многозначней вкус.

[jerry_morisson]

я бы еще травок дала каких-то на этапе тушения соуса. розмарин тут был бы впору к мясу, на худой конец - тимьян. только самую малость, чтобы просто добавить еще одну нотку. а багет бы дала потоньшим кусманом, например, за счет обрезания нижнего слоя корки. но это - мужская кулинария, в который раз убеждаюсь, что мужская кулинария - это когда хлеб не по-жлобски нарезан, сиречь, тонко, а приличным куском, от одного вида которого делаешься сытым)

[pacifisttt]

Травки можно, если нравится. :-) Хотя традиционно её там нет.
Обрезать багет - это как-то скучно. Коли багет хороший, то его и без ничего есть приятно.

[jerry_morisson]

тут уж да, не поспоришь с багетом. но я бы взяла чиабатту - она потоньше будет, да и к Италии ближе. а с другой стороны, это уже размышления на тему. думаю, и так вышло вполне и очень вкусно.

[pacifisttt]

Дак где ж её возьмёшь-то? :-)

[eev]

Роскошно. Но, убейте меня, не могу я делать бутерброды больше часа! :) У нас дома культ "быстрой еды". Мы, конечно, запекаем мясо в духовке, я варю супы, но в остальном мы любим, чтобы за 20-30 минут можно было целиком приготовить что-нибудь вкусное.
Судя по тому, что после гостей на столе ничего не остается, этот способ тоже имеет право на существование! :)

[pacifisttt]

Ну, на самом деле, не больше часа. И особого участия не требует. Любое дело требует обстоятельного подхода. :-)

[eev]

Все зависит от темперамента, я думаю :).

[e_rigby_ru]

думаю, будут довольны мужчины. К пиву что надо.

[pacifisttt]

Да и не к пиву тоже неплохо. :-)

[sveta_cy]

как всегда вкусненько смотрится ) спасибо накормил с утра ;))))))) пойду бутербродов хоть нарежу себе )))))))

[pacifisttt]

На здоровье! :-)