Россияне, не жалейте заварки

[p_syutkin]

Нет сейчас, пожалуй, такой чайной фантазии, которую не воплотили бы производители. Есть древние китайские сорта, вроде лунцзина, чья история насчитывает почти две тысячи лет. Есть индийский дарджилинг, который называют шампанским в мире чая. Есть индейский мате, придающий невероятную энергию.

Comments

[ju_88]

эээ.....ммммм... ошибка вкралась. Заваривание чая, температура воды и время, очень сильно зависит от сорта. Если улунг таки да, заваривается температурой около 70 (шум сосны под ветром - чайник так звучит примерно), то многие черные сорта именно что 100 градусов требуют.

По поводу логистики... есть наблюдение Гиляровского по поводу источников сверхприбылей чайных магнатов. Спитый чай скупался в кабаках, сушился и добавлялся в свежий. Или даже так продавался.

[igor_piterskiy]

Если заварка - говно, то жалей, не жалей, толку не будет.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[penetrat0r]

30% Lady Earl Grey, 70% English Breakfast tea.
Заваривать минуты 3-4.