Телятина с сельдью под маринадом из чёрного чая

[p_syutkin]

Эта история началась в XIV веке в Голландии. Именно там и именно тогда научились солить селёдку. Она мгновенно завоевала популярность и как самостоятельная закуска, и как основа для других блюд. Одно из самых любимых - форшмак.

Comments

[lipkalapka]

Этакий «северный вариант вителло тонато» :)

[abmtm001]

Какой рассказ вкусненький.

[igor_piterskiy]

В Голландии научились солить сельдь, а у нас научились делать из говна конфетку...

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.