С килькой в Суздале, с холодцом в Саратове

[p_syutkin]

Излюбленный в России спор о том, чем же надо заправлять окрошку, квасом или кефиром, длится уже сотни лет. Да только раньше спорили еще и о другом. Соленые сливы в тарелку добавлять? Мясо тетерева крошить или лучше поросенка? А кильку в томатном соусе класть?

Comments

[igor_piterskiy]

Окрошку можно заправлять чем угодно, при условии, что это квас.

[p_syutkin]

Это кефирофобия, сегрегация и квасизм.

[igor_piterskiy]

Хороший кефир я с удовольствием употребляю отдельно от окрошки.

[prostak_1982]

Интересно, что мешает смешать кефир и квас и просто добавить некоторое количество воды для должной консистенции? Микрокультуры там разные, поэтому масло масляным не будет.
Да, сейчас иногда вместо простой воды используют газировку.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[hogzon]

холодно что-то нынче для окрошки

[abmtm001]

Интересно, а в какое приблизительно время в России на рынке стало можно купить кусок мяса?
19 век наверное, начало?...

[p_syutkin]

Да, примерно. Тогда и появляется термин «свеженина».

[oblamingo]

кильки в томате и холодец с квасом....

нищета - квинтэссенция росии