Эта голландская детка совсем не комом

[p_syutkin]

Удивительный это все-таки блин - Dutch baby. Вообще-то не каждый догадается, что это произведение искусства относится к категории блинов. Ведь, как все происходит? Вы наливаете тесто на горячую сковородку. Ставите в духовку. И вдруг на ваших глазах края теста начинают подниматься, образуя высокую чашу.

Comments

[igor_piterskiy]

"Месье знает толк в извращениях". А по мне, так самые простые блинчики отлично заходят. Могу поделиться любимым рецептом моей мамы : завернуть в блинчик крупно натертые яблоки, слегка посыпав их сахаром.

[p_syutkin]

Да-а-а! Это хорошо! Но мы не ищем легких путей.

[igor_piterskiy]

Ну, не знаю. Я еще очень люблю безо всего, просто с маслом.

[penetrat0r]

Вообще-то вопреки названию Dutch baby - это не голландский, а американский блин.

Уффф... А я-то недоумевать начал - чтой-то за 16+ лет в Нидерландах про такое и не слышал, несмотря на более чем неоднократные походы в местные панненкуковые :) рестораны.

[p_syutkin]

Вики приводит какую-то мутную историю возникновения этого названия в начале 1900-х годов в Америке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[klaracat]

Вообще-то вопреки названию Dutch baby - это не голландский, а американский блин.
Интересно. Я, конечно, не завсегдатая ресторанив. Особенно сейчас. Но в своё время поездила с мужен по разным местам и питались в ресторанах. Не встречала такого.

[ellymidwest]