Советские кулинарные привычки

[p_syutkin]

Всеобщая ностальгия по усопшему СССР сегодня в моде. Но, как мы понимаем, история в России - понятие гибкое. Сегодня одна, завтра другая. В общем, какую нужно, такую и напишут. Так что, возможно, лишь наши личные воспоминания скоро станут лучшим и самым объективным источником.

Comments

[jagotko]

в Нидерландах подают сырную и колбасную нарезки, но у них кубиками, а не ломтиками.

[penetrat0r]

Как "заедку" к пиву и т.п. - да, совместно с frikandellen кусочками и т.п.
Чтоб на столе - не упомню, ну кроме как у русскоязычных друзей :).

[ext_5280212]

Хлебушек намочишь водичкой и сверху песком сахарным _ вкусночищща)))

[jagotko]

Что за вредный рецепт ? Я сахар не ем

[prosto_vova]

Конечно многие пищевые привычки в мире появились от бедности, от бедности начали есть устриц и лягушек, от бедности в Азии много риса - это прямой аналог хлеба

[norg_norg]

> Многие советские привычки проистекают не от бедности как таковой, а от дефицита.
В Европе или Америке ты можешь быть бедным, можешь быть богатым, но ты приходишь в любой магазин и там все есть.

А в СССР - заходишь на рынок или магазин КоопТорга, которые были в каждом райцентре, не говоря про город - и там, внезапно, всё есть!

И как не странно, даже если в СССР чего-то не всегда было в магазинах, холодильники у граждан были забиты под завязку. А сейчас всё ровно наоборот - магазины забиты под завязку разнообразными продуктами, а в холодильниках у граждан пусто. Потому что тупо денег нет.

[pasha_1980l]

Зачем забивать холодильник продуктами впрок, когда в магазинах все есть. Пошел и купил.

Вот в Москве на несколько миллионов человек сколько было рынков? Меньше десятка.
Да и зарплаты рабочих и служащих не были рассчитаны на регулярные покупки на рынках.

Это все равно как сейчас всем советовать покупать товары в Азбуке Вкуса или на тех же рынках.
Но большинство почему-то отоваривается в Пятерочках и Магнитах.

[norg_norg]

> Пошел и купил.

Половина граждан "этой страны" половину своей зарплаты тратят на еду.

[deonnisi]

Ну да устрицы,лапки лягушек, улитки, пятухи в дешёвом красном и луковый суп это от богатой жизни а кабачковая икра и колбасная нарезка от бедной)))

[jalynski]

Отчего-то про СССР норовит выступать всякая вшивость и школота..
Я помню про СССР крабы в банках до потолка в продмаге, крабов в праздничном салате, черную икру в баночках
и паюсную на развес, на хрустящем пергаменте, копченого угря и маринованные миноги,
запах осетрины горячего копчения в гастрономе ГУМа, смешанный с ароматом жареного кофе,
стерлядок ,тыкающихся рыльцами в мутное стекло бассейна в рыбном на Богдана Хмельницкого..
Черную икру и осетрину на бутербродах во всяком театральном буфете..
Не говоря уж о пломбире в Детском Мире или ГУМе..
Теперешним гамбургер-критикам СССР во все это можно только ВЕРИТЬ или НЕ ВЕРИТЬ..
как и в рыбный день - невообразимую для новорусских роскошь..
О! А еще мы на картошке покупали в сельмаге в Лужках коллекционное шампанское с золотой головой - и пили его украдкой в сосняке - сухой жеж закон..

[ext_5792753]

это в каком году крабы до потолка были, дедушка?

[jalynski]

Вам - молча чипсами хрустеть, Cheap внучок. Я ж говорю, для ШКОЛОТЫ СССР - предмет веры или неверия..
Вы его себе лучше не чешите, если беспокоит.. Вы просто получайте удовольствие, с чего у Вас есть - без пускания антисовковых ветров

[prostak_1982]

А вы пробовали горячую свежую лепешку с большим куском холодного арбуза? Или с прохладным свежим кишмишом?

[prozektor65]

Или чёрный(ржаной) хлеб, посоленный и со сладким арбузом - вкус изумительный!

[yayanson]

Да откуда им такое знать?
Оне страдають.

[prozektor65]

Да, хлеб это великое зло! :))))
Мы на нём выросли и живы до сих пор, нет многочисленных аллергий и онкологии в 20-30 лет!
Ну эта... пущай страдають! :)))

[shtirl]

Сегодняшние диетологи ржаному хлебу аплодируют всеми четырьмя конечностями. В Европе нарезка колбасы и прочих хамонов - типичная закуска к винищу в любом кабаке. Мирович, перелогиньтесь

[gaisever]

Был нормальный интересный журнал. Превращается в пустую антисоветскую ерунду, такую же унылую как всё в этом плане.

[yayanson]

Или правда автора в семье его не научили вкусно готовить и есть?

Вот шо бывает, когда пост пишут без знания дела)
Или со знанием, но надо вбросить.