А рыба-то не настоящая! - Как нас обманывают в ресторанах

[p_syutkin]

Подмена одних морепродуктов другими, - это явление приняло поистине глобальный масштаб.  Каждая пятая рыба, предлагаемая вам в ресторанах и рыбных магазинах, не соответствует этикетке. Причем некоторые подмены могут быть опасны для здоровья людей.

Comments

[4at_ina]

Простите великодушно, но чтобы пангасиус стал похож на треску текстурой и вкусом, надо очень много выпить :(

[aleksey_vyrsky]

:-)))
Ваш рассказ напоминает мне покупку водки в начале 90-х.
Честно говоря, я привык, что в России, в Литве, Польше, Чехии и Венгрии, в кафешках и ресторанчиках дают то, что заказываешь. И это, обычно, вкусно. Особенно в польских деревнях... Журек, квасница, фляки - просто очень-очень вкусно. И не обманывают.
Ну а в рыбе да, я не силён. Омуль на Байкале знаю, где вкусный. Потому и не хочу, чтобы меня обманывали.

[alga]

Ваш рассказ напоминает мне покупку водки в начале 90-х.

Ну, по сравнению с 90ми все-таки как-то помягче, подобрее :) Но по сути общепит - это общепит, никуда не деться.

И это, обычно, вкусно.

Никак не связано с качеством и подлинностью ингредиентов, как мне кажется.

И не обманывают
Так и люди, с которых началась эта ветка, жуют вьетнамских сомиков под видом камбалы - и что характерно, им и вкусно, и по их мнению их не обманывают :)

[luxs135]

Если честно, я, даже бывая в туристических местах - не хотел бы чтобы меня обманывали.
Иногда даже совершаю турпоездку чтобы попробовать того что никогда не пробовал, и очень бы хотелось чтобы не обманули.

[alga]

Вас скорее всего обманут. Независимо от силы вашего хотения :(

[luxs135]

Ну хоть балут давали не поддельный, утиный.... и то им спасибо. А остальную экзотику я и сам сделаю

[dr_eburg]

Завести разговор с местными, не гидом, пожаловаться им на нас, туристов-идиотов, спросить рекомендацию. Подход нужен и уважуха.

Помнится, мы в Венеции обедали в незаметном ресторанчике на отшибе, куда реально на пожрать приезжают гондольери, устав от этой всей блять тупой братии.

[luxs135]

Вот если так....
Хотя аналогичные разгворы на Филиппинах приводили меня в самый шик местной кухни - в макдоналдс.

[dr_eburg]

Понимаю, у нас в Квебеке нечто подобное было. Колесили весь день по природе, проголодались, глушь полная вокруг, увидели скучающего деревенского мента в машине, я его на своем ржавом французском спросил про cuisine locale. Он посмотрел на нас, на номера и строго сказал: - Follow me!

Привез нас в единственный дайнер на всю округу. - American food! гордо сказал он на прощанье.

[luxs135]

Так дело в том, что это для них самая праздничная еда. т.е. зайти туда и купить каршоки фри - считай неделя прошла хорошо

[dr_eburg]

Больше всего убивает рождественский культ KFC в Японии. Часами люди в очереди стоят.

[luxs135]

Да, тоже крайне не понятное явление.
И японцев знакомых нет чтобы узнать детали, почему так....

[dr_eburg]

Я спрашивал у своих знакомых японцев. Толком объяснить не могли, так почему-то получилось, традиция. Ну-у, как русский новогодний стол без оливье быть не может.

[aleksey_vyrsky]

"Никак не связано с качеством и подлинностью ингредиентов"

Из тухлятины журек вкусный не сварить.

"Так и люди, с которых началась эта ветка, жуют вьетнамских сомиков под видом камбалы - и что характерно, им и вкусно, и по их мнению их не обманывают"

Я не люблю обман. На самом деле, могут, например, накормить рыбой с высоким содержанием солей тяжёлых металлов. Или с паразитами. Блин.

[dr_eburg]

Это где так?

[aleksey_vyrsky]

В статье.