Русская душа «Редереру» требует

Mar 13, 2021 12:00


Три дюжины французского шампанского, полсотни блинов с килограммом икры - нормальное меню на масленицу в купеческой Москве XIX века. Умели тогда люди погулять затейливо. Так, чтобы на весь год запомнилось.


Read more... )

Масленица

Leave a comment

Comments 23

igor_piterskiy March 13 2021, 09:36:18 UTC
Я выбор одобряю. Мне "Редерер" тоже нравится.

Reply

esmarhov_ss March 13 2021, 10:06:31 UTC
В те времена Редерер был слишком сладким, поскольку делался для российского рынка.

Reply

p_syutkin March 13 2021, 10:08:58 UTC
Так что с масленичными блинами - самое то!

Reply

igor_piterskiy March 13 2021, 10:10:50 UTC
По-моему, это была "Вдова Клико", нет?

Reply


livejournal March 13 2021, 10:36:01 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


abmtm001 March 13 2021, 11:02:07 UTC
Читала, что Mumm`s пользовался особой популярностью, поскольку его можно было заказать в состоянии "уже говорить не могу".

Reply

esmarhov_ss March 13 2021, 12:04:08 UTC
Честно говоря, связать популярность и "уже говорить не могу" довольно трудно. Возможно цена была бы правильнее. Тем более, в канун Первой мировой войны Mumm был самым крупным поставщиком шампанского - 3 млн бутылок в год, что составляло 9% от всех продаж вин Шампани. Возможно это благоприятно сказывалось и на цене. Кстати, Герман Мумм был немцем, что сказалось на его судьбе. В 1914 году он был интернирован, а компанию конфисковали. Сейчас эта семья производит обычные, хотя и довольно приличные вина в Рейнгау.

Reply


nasse March 13 2021, 14:18:12 UTC
Прошу прощения. Насколько сладкими были традиционые блины?
А то мне все кажется, что в нынешние готовые блины абсолютно все кладут слишком много сахара, и с несладкими начинками они плохо сочетаются.

Reply


desdichadov March 13 2021, 23:14:08 UTC

Ну да. Тепичное русское разгуляй душа. А по сути русский народный понт. Почему то обозначеный как широта души. Русский понт - бессмысленный и беспощадный.

Reply


Leave a comment

Up