Есть ли жизнь без мультиварки?

[p_syutkin]

Несколько кулинарных приспособлений качественно изменили жизнь повара и домашней хозяйки. Сделали ее проще, удобнее, приятнее. Думаю, каждый из вас перечислит эти кухонные гаджеты - мясорубка, холодильник, миксеры и блендеры. На фоне всяких надуманных яйцеварок и сахара-в-чае-мешалок это просто апофеоз прогресса.

Comments

[smsdoc]

Мультиварка Элемент говорящая))) Хорошо тушёная говядина, а на крепком бульоне пшеница...

[kovarnaja]

Мультиварка есть, пользуюсь регулярно. Готовлю в ней многое - от каш (они в ней готовятся просто идеально), макаронов, тушёного мяса, плова до шарлотки. Отличный бытовой прибор, в отличие от многих прочих, действительно полезен в быту.

[joeck_12]

А тесто для шарлотки Вы прямо там замешиваете? А для варки макарон чем хуже обычная кастрюля? Соус-то для макарон все равно надо отдельно готовить.

[kovarnaja]

Зачем прямо там замешивать тесто? Нет, конечно :) Для варки макарон можно использовать и кастрюлю, я просто уже привыкла к мультиварке и точно знаю по времени когда макароны сварятся до нужной мне стадии готовности. А вот мясо и каши в ней получаются вкуснее, чем в обычной кастрюле.

[joeck_12]

Тогда смысл какой для шарлотки, если все равно другую посуду задействовать надо? Блюда вкусные тогда, если знаешь, как их готовить.

[ras1putnik]

А я самогон варю мультиваркой

[papon_ra]

С этого места поподробнее, пожалуйста.

[multiplybyzero]

Ага

[joeck_12]

Не понимаю смысла мультиварки. У нас они как-то малоизвестны.
Для меня самое напряжное в готовке - резать, строгать, взбивать, замешивать. А мультиварка этого не делает. Поэтому для меня она бесполезна. Разве что для блюд по принципу "покидал все в воду - и сидит отдыхай", например, студентам в общаге, которым важен не вкус, а быстрое насыщение и побыстрее, чтобы на общую кухню не бегать. Или кашу.

[funfunych]

Например в мультиварке легко тушить при температуре чуть меньше 100 градусов, вручную это очень сложно. Да и откровенно говоря, в мультиварке тушеные блюда получаются вкуснее, мягче... особенно у непрофессионала в готовке. Но всё же хочу отметить, что основное ее назначение - это длительная варка и тушение.

[hogzon]

казан или кастрюля с толстым дном влёгкую справляется с этой задачей.
просто приноровиться к плите и её температурному режиму.

[funfunych]

Во-первых, скорей всего не получится точно выдерживать температуру, например, 97 градусов. А во-вторых, зачем этот мазохизм? Ведь при температурах 80-90 градусов готовка идет часа три. Три часа стоять у плиты? Зачем? Не проще просто выставить нужную температуру и нажать кнопку? Я понимаю, что есть любители стоять у плиты, но речь не о них. Ну, и главный плюс мультиварки - стабильное весьма неплохое качество блюд в неопытных руках.

[ext_5311727]

А почему, объясните, крупные бренды не выпускают мультиварки?
Только какие то левоватые-редмонд, поларис, Борк?
Рисоварки, да мулинекс делало.

[vladahapov]

[yosemite_ca]

Фигня какая-то на фотографии.
Я думала мультиварка - это то что у меня.

[le_liq]

меня пару дней терзает вопрос - где и как такую купить? особенно, если живешь не в Израиле, например, а в Москве? не подскажете?