Зачем в советские котлеты клали сухари

[p_syutkin]

Советская кухня - это не только привычные котлеты и макароны. Но и питание людей в экстремальных условиях - в пустынях, на полюсе, в космосе. Все эти замечательные концентраты, тюбики с борщом, высушенные углеводы, белки и витамины. Вот только даже в Арктике хотелось простых котлет.

Comments

[nickfw.ru]

Забавная история!

[marimbu]

Замечательный отрывок! Сразу вспомнился еще один метод спасения котлет сухарями - из рассказа "Какао, цветы и пианино" Лоры Белоиван:

"Еще я могу рассказать, как собирают с грязной палубы - в шторм чистых палуб на камбузе не бывает - падшие котлеты и, вымыв их под краном, гримируют ярко-красной субстанцией по имени "Сухарики специальные". К мокрым котлетам перченая сухарная крошка прилипает особенно хорошо, делая их похожими на оскальпированные бычьи яйца, но подавать экипажу немытые котлеты - грех".

[p_syutkin]

"Быстро поднятое упавшим не считается" - важное правило официантов и поваров.

[prostak_1982]

Вроде, чистым бензином остатки растительного масла из жмыхов выделяют, потом нагреют слегка, бензин и испарится.

[p_syutkin]

Да, но только там еще идет очистка масла от растворителя при низком давлении. Так что, видимо, полярники все-таки очень голодные были.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[annastorm]

Прекрасный отрывок