Загадочный постный сахар

[p_syutkin]

В старых книгах частенько можно встретить термин «постный сахар». Его употребляет даже Иван Шмелев, описывая последние недели перед Пасхой: «бублики и сайки, изюм кувшинный, пастила рябиновая, постный сахар - лимонный, малиновый, с апельсинчиками внутри». Но что же это за сахар удивительный?

Comments

[yurig01]

Теперь без зазрения буду пользоваться прилагательным "магазинский"! :)

[p_syutkin]

Да, любопытно. Сам только заметил :))

[taitanin]

Надо же, сколько возни из-за религиозной заморочки :)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[randomly_bk]

Картофельный сахар? Офигеть.

[igor_piterskiy]

Первый раз слышу про сахар из картофеля. Вот эта статья несколько противоречит:
"В Европе действительно для экспериментальных целей получают традиционный сахар из картофеля, точнее, из крахмала, который содержится в картофеле. Но это сложная и дорогая технология."

[p_syutkin]