Хвост бобра - это рыба!

Mar 07, 2020 12:00


Бобровый хвост, мидии и даже крошечные зародыши кроликов - явно не рыба. Но для средневекового европейского повара - самый ходовой продукт в пост. В дополнение к миндалю и соленой треске.


Read more... )

Пост, Постная кухня

Leave a comment

Comments 17

maxho March 7 2020, 09:30:36 UTC
весенняя уборка, хех

Reply


maxho March 7 2020, 09:30:44 UTC
их свобода, ок

Reply


livejournal March 7 2020, 10:37:22 UTC
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Reply


tanatriel March 7 2020, 10:41:19 UTC
У католиков? Четыре дня в году? Нет. Каждая пятница в году (кроме пасхальной), плюс пепельная среда - воздержание от мяса. Это больше, чем четыре дня в году.

Reply

p_syutkin March 7 2020, 11:17:18 UTC
От страны к стране все-таки не одинаково. В целом обязательный отказ от мяса - Великая пятница, Пепельная среда, Великая суббота и возможно рождественский сочельник: http://catholic.ru/modules.php?name=Encyclopedia&op=content&tid=584

Reply

tanatriel March 7 2020, 11:46:44 UTC
Цитирую по вашей же ссылке:

В Католической Церкви в конечном итоге сформировались следующие постные дни и периоды:

* Великий пост: 40 дней до Пасхи, исключая воскресенья, т. е. за 6 недель и 4 дня до Пасхи (с Пепельной Среды).
* Адвент. В строгом смысле слова это не пост, поскольку в современной католической практике нет особых предписаний относительно пищи на данный период. Тем не менее, в духовном плане его всё равно можно отнести к постам, поскольку это период большей сосредоточенности, размышления о предстоящем приходе Христа (как в празднике Рождества, так и во Втором пришествии) и т. д.
* Пятница. Пятницы всего года (за некоторыми исключениями) являются постными днями (вернее, днями воздержания, абсистенции , поскольку связаны с воспоминанием Страстей Христовых ( ... )

Reply

p_syutkin March 7 2020, 11:58:00 UTC
Ну, там же дальше четко говорится:

"Наиболее распространённая, особенно в Западной Европе и Америке, современная практика поста выглядит следующим образом:

* Пепельная среда - пост и воздержание
* Каждая пятница Великого поста - воздержание
* Великая Пятница - пост и воздержание

Кроме того, рекомендуется

* Великая суббота - пост и воздержание
* Рождественский сочельник - воздержание

В странах Восточной Европы, как, например, Польша, Литва может, напротив, сохраняться более строгое отношение к посту. Кое-где даже, помимо воздержания от мяса, практикуется воздержание и от молочной пищи".

Reply


anatoliy_121 March 7 2020, 10:51:01 UTC
Местами даже забавно было читать. Хитрые католики.

Reply

p_syutkin March 7 2020, 11:17:54 UTC
Да, у нас, мне кажется, было не менее затейливо. Просто прятались лучше.

Reply

anatoliy_121 March 8 2020, 06:39:37 UTC
Кстати сейчас держать пост модный тренд. И причём больше у демократов, чем у нас ватанов. У меня даже в ЖЖ есть пара френдов православных либералов.

Reply


Leave a comment

Up