Крендель пятизвездочный

[p_syutkin]

Советский хлеб - предмет ностальгии множества наших сограждан. В последние годы он превратился в мощный символ прежней жизни. Когда комбайны бороздили бескрайние поля, счастливые доярки выдавали на гора миллионы литров молока, а беззаботные трудящиеся мазали бутерброд с маслом из сливок и колбасой из мяса.

Comments

[maxho]

существующее предприятие, ну-ну

[iglokott]

муляжи выглядят жутковато.

[p_syutkin]

Это еще что! С муляжами связана одна прелестная советская история

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[chereisky]

Мука на хлебозавод доставлялась грузовым трамваем - виден на фото.
Ленинградскому ржаному хлебу не было равного по вкусу на просторах СССР, а возможно, что и во всем мире. Говорили, что дело тут в невской воде.

[igor_piterskiy]

Какому? Я сам поработал на хлебзаводе, где делали всякий вычурный ржаной хлеб (на Ржевке). Мне только "Рижский" более-менее нравился, хотя в Риге он был намного лучше.

[chereisky]

Речь о черном круглом по 14 коп. Бородинский и карельский тоже были очень хороши. Могу судить по тому хлебу, который продавался в местах моего обитания - район Невского / Садовой и окрестности пр. Ветеранов. На углу Ветеранов и Лёни Голикова была фирменная булочная (существует и сегодня) соответствующего хлебозавода. Там я часто покупал еще теплый круглый и четверть его съедал, не доходя до дома. Еще очень вкусный черный хлеб бывал в Пушкине и Павловске.

[igor_piterskiy]

Бородинский и карельский я как раз сам и делал. Говно.

[teheran1943]

Хлеб был всякий при союзе.
Был и вкусный, был и паршивый, от местности зависело.

[p_syutkin]

Это да. Москве, Ленинграде мука была еще хороша. А вот в других городах… Как-то в 1950-х годах, как нам рассказывали, основоположнику советского хлебопечения Льву Яновичу Ауэрману один выпускник прислал муку, спросив, для чего она годится. Он, когда посмотрел, так прямо и написал: "Ничего из нее испечь нельзя".

[teheran1943]

Вы знаете, бывает приедешь к родственникам в какую то глуш, а местный хлебзавод выдает чудо хлеб, на оборудованье от царя Гороха.
Помню хлебзавод в центре Туркестана, хлеб получался таким промасленным, что нам детям по два раза ходить приходилось, ибо первую булку съедали по дороге))

[igor_piterskiy]

По моим личным воспоминаним, белый хлеб был намного лучше в Минске, а черный - в Риге.