Эклеры: от Медичи до СССР

[p_syutkin]

Эклеры - воспоминания детства для многих из нас, родившихся в СССР. Но, конечно, история этого пирожного выходит далеко за советские рамки. И хотя их готовят уже несколько сот лет, популярность эклеров нисколько не уменьшается.

Comments

[maxho]

многая иза, ого

[maxho]

французская традиция, о-хо

[probegavshij]

В восьмидесятых в школе учился когда, водили нас на экскурсию на кондитерский комбинат.
Даже давали этим агрегатом попробовать в эклер крем закачать.
А вообще два любимых самых пирожных - эклер и орешек, всегда по дороге из школы покупал.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[hogzon]

я только с заварным лимонным кремом люблю именно из-за умеренно сладкого заварного крема.
а брал как-то у палыча, фигня полная. запихнули туда шмат маргарина с сахаром, даже не взбитые сливки, которые тож норм

думается творожные кольца по принципу эклера придуманы, они тож норм