Заготавливаем борщ на зиму

[p_syutkin]

Хорош борщ из свежей свеклы. Но летом и так кулинарных удовольствий немало. А вот попробуйте сделать нормальный борщ где-нибудь в феврале. Между тем душа-то требует и ждет.

Comments

[marimbu]

[anatoliy_121]

Это же извращение. Можно на зиму сделать заморозку из овощей - помидоры, болгарский перчик. И в любой зимний день варить борщ, хоть хохляцкий, хоть кубанский, да хоть силезский с рыбой.

[p_syutkin]

Ну, это дело вкуса. С заморозкой помидоров будут проблемы - из них пюре надо делать.

[anatoliy_121]

Можно тепличные купить. Но они конечно будут почти безвкусные, собственно как и турецкие собратья.

[historian30h]

Справедливости ради, такой борщ уступает сваренному из свежей свеклы из-за уксуса. Но! Зато его вполне можно есть как салат зимой

[p_syutkin]

О! Это еще один его плюс!

[mihidosun]

[abmtm001]