Вкус березовых ветвей и мох на десерт

[p_syutkin]

Отпуск на то и отпуск, чтобы во время отдыха радовался не только глаз, но и желудок. Но кого сегодня удивишь тропическими пальмами, кокосами, папайей, ростками бамбука и прочими южными лакомствами? В поисках новых ощущений путешественники направляются порой и в Арктику, где убедились, что своей оригинальностью полярные деликатесы способны сразить

Comments

[abmtm001]

[luxs135]

Все это хорошо, но вот что такое устричная трава я почему то пока не знаю. Наверное что-то очень интересное.

[olga_pro]

Ботаническое название устричной травы - козлобородник пореелистный. Растение семейства астровых, родственник цикория, артишока, топинамбура, подсолнечника. Довольно популярный овощ в Европе, в плане корня. Цветы, думаю, только для украшения, они изрядно горчат, так как содержат много млечного сока. Ну или их как-то термически обрабатывают.

[luxs135]

:( очень грустно но я пока не могу его найти у себя в памяти (я всегда по ботанике только 60 из 100 делал).... да, надо опять знания съедобных травок пополнить
Но спасибо за информацию.

[p_syutkin]

Говорят, вот это:

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[igor_piterskiy]

Подобную кухню я пробовал в Финляндии еще в начале 2000-х...

[oren_56]