Треска досоветская и антисоветская

[p_syutkin]

При слове «лабардан» многие вспомнят лишь школьные уроки литературы. Что-то там из Хлестакова, которому при разговоре о рыбе на завтрак произносят «Лабардан-с!». Большинство советских пионеров (а скорее всего, и учителей) считало, эту фразу чем-то вроде «кушайте на здоровье!» в дореволюционной жизни.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[sceptikk]

вы слишком многого хотите от специалиста широкого профиля...)
он и в истории кулинарии, и в современной политике досконально разбирается...

[tanatriel]

Эх, люблю треску! Особенно свежевыловленную. Вкуууусная! Любой семге и форели фору даст. У нас ее еще наловчились готовить в виде пресервов, слабосоленую со специями в масле. Тоже хороша неимоверно.

[p_syutkin]

А я в свое время побегал, разыскивая в Москве копченую треску для этого рецепта. Еще из "тресковых" воспоминаний у меня - пробовал "язычки" трески на Кольском полуострове

[tanatriel]

Сейчас можно купить и треску, и языки, причем они без кавычек. Но мне они не нравятся совсем!

[zakrit_dver]

Мне нужна треска (с) :)))

[p_syutkin]

[hogzon]

трескать треску

[ext_944595]

Кстати, очень правильное замечание! Итак, потрескаем трески! Да так, чтоб за ушами трещало… Ее странное русское «трескучее» название на поверку вполне оправданно. В XII-XII веках «треской» на Руси называли жердь, шест или палку, а при Дале - щепку, тонкую дранку, и… рыбу: «Треска - беломорская рыба… Названа трескою потому, что в сушке щепится, как дерево, штокфиш, а свежая - вахня, лабардан»…