Солянка для селянки

[p_syutkin]

Это блюдо просто как магнит притягивает всякие загадки и домыслы. Извечная путаница солянка/селянка породила немало фантастических версий о том, как дородные селянки готовили этот суп с сосисками и сметаной в отличие от худосочных барынь, предпочитавших осетрину.

Comments

[forwalaka]

Селянку у нас в семье до сих пор готовят ) это запеченные мелко порубленные грибы с луком, с маслом.

[steissd]

Интересно, что у нас дома солянкой называли тушёную свежую капусту с кусочками сосисок или колбасы.

[anatoliy_121]

Солянку давно не ел. Правда я её без водки употреблял. Зимой её вкуснее всего есть почему то.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[chaos_and_panic]

Искренне считаю солянкой тушеную капусту с сосисками. А на картинках какой-то суп.

[hogzon]

это бикус (бигос)
польское блюдо

[steissd]

Точно польское, а не чешско-немецкое?

[steissd]

Аналогично. Считал это просто русским названием чешско-немецкого блюда Beiguss.

[livejournal]

Ваша запись Солянка для селянки в LiveJournal Media - Солянка для селянки