Comments | p_syutkin: Готовим «настоящий долма»

p_syutkin

Готовим «настоящий долма»

Jul 15, 2018 13:02

«Ты любишь долма? - Нет. - Потому, что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма - эх!». Прав был герой фильма «Мимино»: долма - это искусство.

( Read more... )

Овощи, Долма

Comments 58

nikolay_suslov July 15 2018, 10:04:29 UTC

Пробовал долму по молдавски. Понравилась! Но сам не готовил. Спасибо за рецепт!

p_syutkin July 15 2018, 10:22:46 UTC

В советских кулинарных книгах этот вариант назывался «долма по-эчмиадзински».

nikolay_suslov July 15 2018, 18:44:04 UTC

Понял. Поищем!))

ext_944595 July 20 2018, 16:39:21 UTC

Вот и я говорю "долму"... Склоняю все-таки. "Две порции долма" для меня аналогично "две порции плов (шашлык, беляш и т.п.)"

igor_piterskiy July 15 2018, 10:05:14 UTC

Фаршированный перец без сметаны - это преступление!

p_syutkin July 15 2018, 10:23:12 UTC

Да! Нежирная сметана с несколькими зубчиками давленого чеснока. Или мацони.

neworona July 15 2018, 11:07:52 UTC

Это очень, очень вкусно!!!

p_syutkin July 15 2018, 11:56:45 UTC

И красиво!

neworona July 15 2018, 13:47:09 UTC

Согласна!

tanatriel July 15 2018, 11:10:28 UTC

Я с детства перцы не люблю, всегда только начинку выедала.

p_syutkin July 15 2018, 11:55:30 UTC

Тогда вам, может быть, подойдет такое блюдо. Там перцы без кожицы: https://zen.yandex.ru/media/pavel_syutkin/percy-kak-idealnaia-zakuska-5af860e277d0e67253a80c05

tanatriel July 15 2018, 12:13:47 UTC

Там все равно перцы! Вообще не понимаю, как их вообще можно есть.

d0ct0rlecter July 15 2018, 14:02:39 UTC

Это потому что у вас не умеют готовить долма! (c)

Thread 8

paninina July 15 2018, 11:11:08 UTC

вах! вечером готовлю- уже всё купили для такого блюда ))
муж не ест , правда, ну,ему другое приготовлю

p_syutkin July 15 2018, 11:56:26 UTC

Посмотрит-посмотрит, да и съест.

paninina July 15 2018, 15:22:52 UTC

не... велит отбивеую )