Пришла слива - делаем крамбл!

[p_syutkin]

Слива словно придумана для пирогов. Вот и она появилась на рынках. Пока еще из южных регионов. Но скоро будет и наша, из Центральной России. Буйство синего цвета, запах созревших плодов - это завораживающие чувства! Можно даже ничего не покупать - просто любоваться.

Comments

[nailhosny]

нарезать на кусочки и положить на тарелку не получится, похоже?)

[p_syutkin]

Да, этот десерт нельзя порезать. Просто ложкой раскрадываем по тарелкам. Не так изящно, но вкусно.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[sjarmtroll]

У нас штрейзель кладут в основу, слой потолще, сливы смешиваются с коричневым сахаром и кукурузным крахмалом, а сверху пирог посыпается пластинами миндаля.
И готовое изделиет посыпается тертым черным шоколадом от 70%.
Сливы хорошо женятся с миндалем и шоколадом.

[p_syutkin]

Это уже произведение искусства :))

[luxs135]

а вот к этому крамблу никакой подложки не требуется?

[p_syutkin]

Нет, просто на сливы выкладываем крошку. А готовое блюдо просто раскладываем ложкой по тарелкам. Ножом его, увы, на порции не нарежешь.

[luxs135]

Надо попробовать - я с выпечкой особо не дружу, но тут как то уж совсем вроде просто для меня