Долой ножи и вилки!

[p_syutkin]

"Вот все у вас, как на параде: салфетку сюда, галстук туда. Да извините, да пожалуйста-мерси. А так, чтобы по-настоящему, это - нет! Мучаете сами себя, как при царском режиме".

Comments

[avb1]

Где-то мне попадалось правило - "на формальных обедах/банкетах блюда с костью не подавать". Однако если на формальном обеде здравый смысл идет навстречу этикету, то в неформальной обстановке строго наоборот. Чего стоит, например, сцена у Альфонса в "Трех товарищах" - "Раки нужно есть с вдохновением, не боясь испачкаться".

[p_syutkin]

Да, ну конечно. Множество вкуснейших блюд "без рук" теряют свой смысл. Я уж не говорю про десерты. Эклеры, что вилкой есть что ли?

[abmtm001]

Кто это птицу придумал без рук то есть, а?

[p_syutkin]

«Когда прилучится тебе с другими за столом сидеть, то содержи себя в порядке... не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом».

Юности честное зерцало (1717 год)

[igor_piterskiy]

Я легко справляюсь с птицей с ножом и вилкой. Вот где действительно сложно обойтись без рук - это морепродукты. Хотя креветки я более-менее освоил.

[p_syutkin]

И, конечно, раки. Как из без рук есть?

[igor_piterskiy]

Мелкие больно. Лобстеры лучше.

[p_syutkin]

Тех-то как раз вилкой с ножом вполне получается. Их же в ресторане уже с разрезанным хвостом подают.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[ded_vasilij]

Вот Вы, уважаемый Павел, хорошо про приборы-этикеты пишете, зачитываюсь. Однако, наткнувшись на слово «кринолин» я и поперхнулся. Попытался живо вообразить себе, как могла дама и даже львица какая будучи нижней частью всего своего тела в кринолине сесть за стол да еще и полноценно питаться верхней частью того же своего тела. Как ни пытался я, никак не сумел вообразить. А ведь я, видавший всякие виды доктор, визуальной фантазии не лишен. Источники в интернетах мне тоже не помогли. Кринолины были задолго до интернетов.
Получается, что или к обеденному столу дамы в кринолинах не лезли, или в ходу были специальные приборы с длиннющими ручками (типа «вшигонялок», которыми чесались под паруками) или плюнув на все взяли, да и придумали «шведский стол», который и сохранился еще долго после кринолинов. А те, в свою очередь, стали немаловажным элементом малых морских плавсредств и яхт (о5 же для богачей). Т. е. исторический круг замкнулся.

[vld_sergio_jr]

Хм. Ну, как не странно, в кринолинах действительно, умели как-то садиться за стол, хотя как, действительно вопрос.

[ded_vasilij]

Сесть еще ладно, а как вставали?

На одном словацком замке (Oravský hrad) есть достопримечательная экспозиция средневековых рыцарских нравов, включая разные аспекты восседания за трапезным столом. Более всего меня поразила особая конструкция кресел. Сделаны они были так, чтоб седок (едок) ни в коем случае не упал, вне зависимости от содержимого желудка и головы. Он как бы оказывался почти по грудь засунутым в деревянный футляр/ корсет и двигать мог только руками туловища и языком головы. Для дополнительной подпорки в дело шел даже рыцарский меч в ножнах. Для него в футляре было сделано особое отверстие. Вся эта конструкция обслуживалась специально вышколенными слугами и очень быстро собиралась/разбиралась «на спор» или внезапный поединок между столующимися.
Но ведь кринолин с бабы-львицы тут же, у стола в секунду не стащить?

[p_syutkin]

Пошел изучать вопрос и скоро понял, что и сегодня он - предмет горячего обсуждения на разных свадебных форумах. В общем умели раньше как-то сдвигать эти кольца и ребрышки, чтобы сесть. И сегодня девчонки тоже овладевают этим искусством.

[mozgomoika]

Впрочем, устремленная в средневековье страна рано или поздно должна вернуться к домостроевскому «отеческому порядку». (с)

Можно было бы попытаться хоть здесь не пнуть собственную страну.

[p_syutkin]

А с чего вы решили, что путинское ворье, загоняющее Россию в средневековье, олицетворяют страну? Так что пнуть его для любого нормального гражданина России - приятная гражданская обязанность.

[mozgomoika]

Крутенько берете. Это сколько же народу, хотя бы прикидочно, вы сейчас практически объявили ненормальными? Или негражданами? В общем, сами разберетесь. Ну и так, вишенкой на кондизделии - "пнуть - приятная обязанность". Показатель, однако.

[p_syutkin]

:))