Царь-рыба корюшка

May 06, 2016 11:02

В Петербурге в самом разгаре сезон корюшки. Первая рыба появилась в городе ещё в конце февраля, когда её начали вылавливать в Финском заливе и Ладожском озере, но только теперь корюшка наконец добралась до Невы.


Read more... )

Корюшка, Рыба

Leave a comment

Comments 29

Царь-рыба корюшка livejournal May 6 2016, 11:05:36 UTC
Пользователь slavikap сослался на вашу запись в своей записи « Царь-рыба корюшка» в контексте: [...] Оригинал взят у в Царь-рыба корюшка [...]

Reply


clust May 6 2016, 13:50:15 UTC

Вот тоже взял себе полкило мелкоты нажарить к вечернему пиву, погоды самые запрогулочные стоят у нас внезапно. К околокорюшковому беспределу )) в целом отношусь двойственно: с одной стороны, местный обычай и не буду лезть в чужой монастырь, с другой, употреблять это за актуальные деньги при доступном в любом гипере прочем рыбном ассортименте расходится с моим представлением о здравом смысле. На первомай товарищ - коренной болотник - угощал маринованной корюшкой. Я в ответ своим специалитетом - сёмгой с Умбы. Полагаю, говорить о результатах дегустации излишне. ))

Товарищ "Главный показатель качества - это цена" повеселил, незамутнённенько так, что уж.

Reply

p_syutkin May 6 2016, 15:17:53 UTC
А семгу с Умбы, если не секрет, где брали. Знакомые передавали? Или в продаже есть?

Reply

clust May 6 2016, 15:44:06 UTC
В Питере не видел и вообще не уверен, что коммерческий лов сейчас есть. Привезли гостинец с малой родины. Как сезон, так все саамы ))

Reply


Именно эта небольшая рыбка позволила Ораниенбауму выс livejournal May 6 2016, 14:13:57 UTC
Пользователь aleksei_44 сослался на вашу запись в своей записи « Именно эта небольшая рыбка позволила Ораниенбауму выстоять,- Царь-рыба корюшка» в контексте: [...] нал взят у в Царь-рыба корюшка [...]

Reply


spit_spb May 6 2016, 18:24:27 UTC
Единственная причина былой популярности корюшки, ее исключительная дешевизна и доступность. В послевоенные годы весной она реально выручала. Сейчас ее раздули маркетологи, и в общем-то посредственная рыба продается как специалитет - да еще и подделывается привозной.

Reply


корюшка valera47 May 7 2016, 07:45:13 UTC
лтш. salaka

Reply


Leave a comment

Up