Спустя 77 лет после Микояна

[p_syutkin]

Эта новая книга, на самом деле, хорошо знакома многим. На вашей книжной полке, возможно, и сейчас найдется одно из восьми ее переизданий, выходивших миллионными тиражами в период с 1939 года до 90-х годов XX века. Наверняка она не выглядит новой - с загнутыми страницами, с вложенными пожелтевшими вырезками из старых журналов и написанными от руки

Comments

[mariana_aga]

Скажите, а вы видели КОВИЗП между 1938 и 1949гг, т.наз усеченные издания? как они выглядели?

Я видела первое и потом сразу более богатое 1951г, которое писали в 1949-1950х.

[p_syutkin]

Да видел. Некоторые назывались "избранные рецепты из КВЗП". Это книжки уменьшенного формата, без иллюстраций, страни на 250.

[ext_3339719]

Спасибо за ответ. Нка мой взгляд, среди ИЗВЕСТНЫХ МНЕ советских поваренных книг Книга о вкусной и здоровоой пище, Кулинария и Детское питание выделяются прежде всего большим количеством иллюстраций и большим количеством просто рассуждений в ущерб собственно количеству рецептов (за Кулинарию в последнем не ручаюсь, видел её один раз в продаже. но свей, чтобы прямо сейчас сравнить, нет), а также широким охватом темы (например. есть сборники рецептов блюд из картофеля и с картофелем с близким к этим книгам общим количеством рецептов, но они теметические. с более скромным оформлением и более ориентированы именно на рецепты с меньшей долей пропоганды).