Jun 02, 2015 07:00
Состав
кефир 1 литр
огурец длинный 1 штука
редис 150 г
яйцо 2-3 штуки
зелёный лук 50 г
черемша 50 г
укроп 50 г
соль
Приготовление
- Зелёный лук, черемшу и укроп помыть, измельчить и размять с солью.
- Огурец и редис помыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками и добавить к зелени.
- Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить, накрошить и смешать с овощами.
- Подготовленные ингредиенты залить кефиром, перемешать, при необходимости досолить и поставить в холодильник.
- Охлаждённую окрошку разлить по тарелкам, а к ней подать горячий отварной картофель.
Рецепт отправляется к
nelly_z на
ФМ "Про редис!" и на мой
ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью".
супы,
ФМ и конкурсы,
кулинария