Французский Хлеб на Закваске - 1, Quintessental French Sourdough (Pain au Levain), Daniel Leader

[oxana_sh]

База рецепта из книги Daniel Leader Local Breads.

Рассмотренный вариант включает в себя добавку в виде грецкого ореха.
Вариант хлеба с беконом.
Зерновой вариант хлеба.

Comments

[rozik1965]

Ой,я его почти пропустила в ленте,я люблю такой,не очень пористый,как раз,более плотный хлеб

[oxana_sh]

Розочка, ну как же ты могла пропустить:)))
Хлеб на второй день плотнее становится; в первый понежнее...но масло в дырки не проваливается, если ты об этом, хехе
кстати, а вот Корону ты все таки пропустила - не прощу ни за что:))

[rozik1965]

Корону? Пошла смотреть,хм.У меня тут срочная беременная невеста на сносях,боюсь,что родит,еле успеваю,но сегодня уже свадьба,уф...Так что я немного не в себе,вот только хумус и заготовила наконец.

[oxana_sh]

Никогда не понимала беременных невест:)
Лучше уж после родов - всем семейством, так сказать, отпраздновать:))
какой же фасончик ты придумала для нее? или еще маленький срок, типа, не видно:))