Чаевничаем понемножку

[olimo]

Я всегда считала, что нельзя между заварками оставлять чайные листья без воды, поэтому заливала новую воду сразу же после разлития чая по чашкам. Но тогда непонятно, как соблюсти рекомендуемое время заваривания, которое для пуэра может вообще составлять 5-10 секунд. За 10 секунд же не успеешь выпить предыдущую заварку при всем желании

Comments

[anonymous]

Поздравляю! А почему нет тэга Щастье? М.

[olimo]

А не знаю, забыла, наверное :)

[anonymous]

Я когда чай наливаю, всегда убираю крышечку, там видно когда вода близко к краю подходит и можно избежать проливания.

[ritishcha]

Я приноровилась заваривать улун в заварочной кружке. Очень удобно - и порция чая на один раз, и оставшаяся заварка остаётся чуть влажной, но не пересыхает и не заваривается.
Но кружка - это, конечно, плебейский вариант того же чайничка:)