Три варианта любимого рецепта из детства . Делаем закуски - Антипасти.

[olgrig]

Comments

[lgabriel]

О, вот про отваривание помидоров не знала, спасибо :))

[olgrig]

они тогда такие вкусные и мягенькие, я сечас часто их делаю.
Отвечаю тут:
1.протушить в молоке, хоть в духовке, хоть на скоовороде под крышкой, посолить и можно добавить немного мускатного ореха
2. просто протушить капусту
и далее как здесь, с одной разницей - все залить молоком с яйцами
капусту хорошо смешать с сыром,
Я сейчас в пароварке отвариваю целые листья и Гриша заворачивает в них сыр и это ОЧЕНь вкусно!
видишь как поздновремени стало еще меньше
все начались ежедневные поездки в разные города, увы:)

[reedcat1965]

Rösti это неплохо, но драники (когда картошка натирается мелко) на мой вкус лучше. И местные их употребляют с заметным энтузиазмом.

[olgrig]

По мне так рёсти самое то, люблю хрустеть жареным картофелем, причем на всю сковороду, такой толстый блин:)

[reedcat1965]

Йедем дас зайне :)

[olgrig]

:):):):): )))))))))))))))
»Du und ich, und ich und du, wir sind vom gleichen Blute«, gab Mogli die Worte .....

[bergberg]

Вот странно, а у меня драники не приживаются. Картошку жареную обычную едят с удовольствием, а от драников нос воротят(((
А сама я их тоже люблю.

[olgrig]

А по первому варианту? там же только жареная картошка и более ничего!
странно, действительно странно :)

[bergberg]

Лепешечная форма их пугает))

[olgrig]

я настолько в ступоре, что и слов не нахожу, настолько это невероятно , для меня
кормлю девчонок, приготовила ветную капусту в кляре и грудки в кляре. Соньчик ест с удовольствием, просить Лёльку попробовать _ Леля - ну я не ем ни цветную капусту, ни брокколи. Вот так и готовлю, одной овощи, другой или рис или пюре.
Иногда Лейла меня спрашивает: а я это ела? :) Всякий раз отвечаю - ела и тебе это понравилось:)
Почему так? обе две и вот такие разные