Классическая лазанья. Lasagne klassisch.

[olgrig]

Comments

[bergberg]

Оль, а какие ты пластинки используешь? Сухие за 30 минут не размягчатся достаточно.

[olgrig]

Я использую вот эти, которые не надо отваривать и они за 20 минут как вареные

[bergberg]

У меня такие же, я все-таки держу минут 45. Правда, я обычно лелаю в форме на 4 листа/слой. Может, поэтому приходится дольше выдерживать.

[olgrig]

Ленок, так и у меня 4 слоя пластинок, как на коробке

[ira_deineko]

Ох, как же это вкусно выглядит! Как соблазнительно!!!!

[olgrig]

:)) а то!!!значит надо сделать, не отказывать же себе в удовольствии;)

[ravenstormc]

какая красота...
а мои, редиски, кричат что слишком жирно, и не едят :(

[olgrig]

в что ж там такого жирного? фарш я бы сама пожирнее хотела - он постный "до немогу", бешамель на молоке, сыр разве, так он есть и 14% жирности, я бы не сказала, что жирный

[ravenstormc]

жирный не фарш им, я так понимаю, а бешамель. Делала буквально один раз, больше не рискнула :)

[olgrig]

давай разберемся; 1 литр 1,5 % молока содержит 700 ккал
2 ст л муки содержит 57 ккал
1 ст л сливочного масла 102 ккал
всего 859 ккал
Теперь этим соусом (а можно взять и пол литра) польем лазанью, и сколько же того бешамеля попадет на одну порцию, когда это минимум 6, а то и 8 порций.

[churmanteeva]

Там где кусок на лопаточке - прям ко мне в рот идет сам собою..................