Белковый омлет 37/100 и грибной суп с баклажанами.

[olgavb_osa]

Два рецепта из полюбившейся мне Книги Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков". )))
Первый - это белковый омлет с брокколи и сыром.
Диетологи рекомендуют есть не более 2-х яиц в неделю - и все из-за слишком калорийного желтка. По белкам таких ограничений нет, но белковый омлет выглядит бледновато и не у всех вызывает желание его съесть.

Comments

[ewgenija_s]

Ну, не знаю на сколько там желток калорийный. Мы на диете сейчас и разрешается съедать два целый яйца в день.
Омлет конечно красивый, хоть и бледный. )

[otshellnica]

Желток действительно более калориен, чем белок, но количество калорий там не настолько страшное, чтоб их назвать недиетичным блюдом.
Яйца нужно ограничивать из-за того, что они повышают уровень плохого холестерина в крови. Вероятно, для диабетиков это более критично, чем для здоровых людей.

[olgavb_osa]

Спасибо за разъяснения!))) Да, это же книга для диабетиков, поэтому и ограничения тоже для диабетиков.)))

[otshellnica]

На здоровье :) Кстати, где-то читала другие цифры о количестве яиц в неделю: ограничение то ли до 5, то ли 6.

[ulia_maktyb]

Оль,суп прям чувствуется,что очень вкусный и ароматный.
Понравился омлет и выглядит так красиво ярко ..

[olgavb_osa]

Спасибо Юля!)))

[wowcook]

Оля, фотографии аппетитнейшие! омлет очень нравится, вечная проблема, что же сделать с белками, так что буду помнить))

[olgavb_osa]

Спасибо Оль!) А что ты с желтками делаешь? У меня просто проблема, что с ними сделать!)))

[marineperl]

голову мыть! с горчичным порошком - супер средство

[olgavb_osa]

Ой, как оригинально!))) Спасибо, надо попробовать!)

[ndmitrieva]

Спасибо за идею! Проблема с ужином на сегодня решена:)

[olgavb_osa]

Не за что!) Приятного аппетита!)

[shabunia_tania]

Омлет на белках симпатичный такой. А вот суп с баклажанами собиралась я сделать и все никак. Но выглядит вкусно.

[olgavb_osa]

Я как-то делала суп с баклажанами и томатным соком, тоже интересный, но он скорее летний. Надо будет как-нибудь повторить и показать!)