Кулинарное. Суп с корневищем лотоса.

[olga_pro]

Давно я хотела попробовать этот китайский продукт, тем более, что всякие другие экзотические вещи нам с мужем зашли неплохо - и соломенные грибы, и ростки бамбука, да те же самые орешки лотоса. Так что когда увидела в продаже - немедленно купила и отыскала давно помещенный в избранное рецепт супчика. Как и большая часть китайских блюд, суп

Comments

[samavara]

Может, он просто вкус дает? А потом его проще выловить? Как лук иногда ловят.

[olga_pro]

Я же вроде бы про это и написала? Предпоследний абзац?

[samavara]

Видно, его-то я и прочитала невнимательно:)

[northern_wind]

Мне кажется, любовь к лотосу - это вопрос привычки, он и правда похож на картошку и вкуса в нём очень мало даже если минимально обрабатывать.
И вроде это корень, не орех.

[olga_pro]

Вполне возможно, равно как и любовь к гречке. :) Зато сервировка красивая.

У меня даже в заглавии написано - "Суп с корневищем лотоса" ))) Просто орехи лотоса тоже съедобные, и, в отличие от корневища, очень вкусные.

[northern_wind]

ой. да, прошу прощения, это я читаю как-то странно
надо их попробовать, ни разу не находила!

[olga_pro]

Были в Мираторге, в Перекрестке, и в Утконосе. Не знаю, остались ли где, надо смотреть.