Спасаем алычу!

[olga_kiev]

  Кухонная отсебятина. Сперва повозилась на кухне, потом поделилась идеей с друзьями в другом блоге, и решила перепостить и здесь. Вдруг кому пригодится?

Соус Ткемали

Comments

[elee_neta]

День сегодня какой-то странный - парфманиаков пробило на кулинарию:)) А за идею с мочалкой надо авторское свидетельство потребовать:)

[olga_kiev]

Требую!!!
Это точно! Сколько у меня это раньше сил отбирало - жуть. А сегодня за пять-десять минут управилась с огромной кастрюлей алычи. Сама собой горжусь :) Ни капроновый чулок , ни марля ведь не выдерживают твердых и острых косточек, рвутся. Мочалка, правда вдвое, выстояла.
А день обычный, просто знакомые из деревни алычи гору привезли, а мы не едим, пропадает.
Пойду прогуляюсь, посмотрю чего там маньяки накашеварили. Где искать?

[dessaodessa]

Как по мне-и чулок сгодится!Я этими упражнениями с алычой баловалась при совеццкой власти!.А сейчас в супермаркетах есть ткемали всяко-разный(Фирмы Кинто)-я его и пользую.Как ,кстати,Ваш знакомый,который предсказал упадок доллара к сентябрю поживает?)))Не имеет ли он в хозяйстве некоторое количество обменных пунктов?А то-доллар растет,не падает!

[olga_kiev]

А вот и не получается у меня с чулком - рвётся - раз, вместо пюре сок с мякоти по консистенции - два. Я тоже крайне редко на такие подвиги сподобляюсь. А сегодня вот приспичило)))
А про доллар: так и не сентябрь ещё на дворе, и не октябрь;) А вообще, конечно, я ж не экономист. Так, "за что купила, за то и продаю"

упс

[olga_kiev]

...с "мякотью"

[rio_rita]

о. за идею с мочалкой гранмерси. а то я заманалась мамину алычу в пршлом году через сито скоблить. Соус получился вкусный, но я его испортила зачем-то решив подгустить крахмалом. но с мясом ушел. в этом году если килограмный урожай странной и несъедобной сливы у мамы случится, то наделаю еще порцайку. за идею с ссср"ной аджикой тоже спасибо.
оч.дельные советы :)