ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ С ПОЛЕНТОЙ И СОУСОМ

[olga_deffi]

Comments

[sok_granatovy]

Какая красота) Печёнку обожаю, с ягодными соусами, с луковым мармеладом... А вот поленту даже не пробовала/не готовила ни разу) Как-то не складывалось. Запишу в список "на новый год" :)))

[olga_deffi]

Спасибо!
Да печень при правильном подходе божественна...)
А полента - дело такое - на любителя, если нет привычки, то многим не нравится, зато простор для фантазии по вкусовому наполнению..))

[sok_granatovy]

О! Ещё вспомнила любимый салат с печёнкой и черешней)
А поленту обязательно попробую на выходных исполнить - прежде чем гостям предлагать, но мне кажется, что мне должно понравится)

[olga_deffi]

Да, с ягодами печень дружит, к свежей клубникой и крыжовником пробовала - отлично...) Но и с соусами из заморозки очень даже.)
А с полентой, главное, не скупиться на специи-пряности, чтоб не было разочарования...)

[lviza_2]

Прекрасно! Будет в выходные ужин )) поленту очень люблю, но не часто делаю.

[olga_deffi]

Отлично...) Буду рада, если отпишитесь по результатам...))

[madamoxana]

Красота! С полентой и не думала, спасибо. А малина с лимоном, как соус тоже хороша к печени

[olga_deffi]

Да, малина - девушка универсальная..))

[pratina]

Очень аппетитно приготовлено! ЯГоды тут ну очень красиво)))) Спасибо большое за упоминание моего скромного существования.

[olga_deffi]

Дорогая, ну о чем ты...?)) Ты же знаешь, как мы все тебя любим и ценим!!!

[pratina]

Попытаюсь соответствовать таким признаниям))) Впечатлилась полентой и решила приготовить, но чуток по лругой технологии,чтобы не стоять у кастрюли и перемешивать крупу. Бум надеяться, что получиться и что случиться поделиться.

[olga_deffi]

Дай угадаю...) Поленту запаришь, и в остывающую духовку на ночь?

[alisa_the_cat]

о, это очень вкусно - печенка с луком! именно пару минут готовленная :) мы такое очень любим, но муж вот готовит наоборот - сначала печень, а лук потом, он любит, чтоб лук хрустел
а я люблю, как у тебя - чтоб был мягкий, правильно ты написала - безвольный :)
обычно мы в молоке тушим, надо будет и с ягодным соусом приготовить, должно быть просто отлично (и пусть это и не совсем по-венециански будет, просто идея очень хороша!)

[olga_deffi]

Просто это уже больше, чем закуска..))

А про лук, да! Вот моя мама любит жаренный, аж до чипсов, но я вот такой вариант ей предложила, и знаешь, отлично пошло! Добавки просила..))

[alisa_the_cat]

муж-то как раз полусырой лук любит, а я готова до чипсов зажарить :)))
конечно, больше чем закуска, по мне - так полноценный ужин!

[olga_deffi]

Ага, по мне, так обед-полдник-ужин...))