МОИ САЛАТЫ ДЛЯ ЖАРЫ

[olga_deffi]

Comments

[tatiaz]

Плоховато. Но вездесущий ветер, который дует последний месяц, как на мурманских сопках, спасает положение даже без кондиционера.
А приготовить и холодец могу, ибо долбанутая. :)

[olga_deffi]

А у нас чето ветра нет... и еще я потеряла пульт от кондиционера...(( С ума схожу...)

[tatiaz]

А у нас и кондиционера нет. Каждое лето, если вдруг становится жарко, думаю - поставить что ль? А потом, как подумаю, что из-за 10 дней в году ставить эту бандуру, которая будет портить стену и пылиться, так сразу решаю, что ну его на фиг.

[olga_deffi]

Я его тоже не люблю, но когда торфяники горели в 10-м году пришлось в ускоренном режиме решать вопрос...) Кстати, в межсезонье он мне больше нравится в качестве обогревателя...
А как же ты в жару холодец варишь...? Наверное, в мультиварке? Но самое интересное - как ты его ешь...? Он же тает быстро... Нет?

[yunak]

Жару я нормально переношу, душа моя Ольга. Не скажу что в восторге от нее, но поскольку климатическую поясность наших одесс я изменить не могу, то и брюзжать тут нечего.
А касаемо готовки - нам погода не указ. Готовили, готовим и готовить будем!
И салаты мы любим. В зависимости от того чего больше в холодильнике, на базе того и монтируемс салат.
Капуста? Отлично капуста! Шинкуем капусту, туда режем оставшийся помидор, огурец, лук, недоеденные оливки, брынзу, набор Илькиных оловянных солдатиков, сушеных бичков, чипсы, кошачий корм, приправляем солью-перцем-маслом и вперед.
Примерно так.

[olga_deffi]

С оловянными солдатиками надо попробовать... ;-)

[yuliana_ni]

моцарела в писто- экстравагантно!
У нас жара уже на пороге...
В Испании спасаются gazpacho, salmorejo (gazpacho с хлебом),холодным картофельным салатом,,.
Мой любимый легкий: яблоко, апельсин, лук и пекинская капуста.

[olga_deffi]

Да, холодные супы - это выход, согласна...) А картофельный салат, который холодный, это который - галисийский с осьминогом...??))

[yuliana_ni]

Kартофельный: вареная картошка + овощи, я думаю самое большое отличие от всех русских салатов в наличии помидоров.
Самый простой:
http://yuliana-ni.livejournal.com/tag/салат
Еще один вид "picadillo andaluz"
Бывает как с картошкой так и без нее

[olga_deffi]

Ааа, этакий испанский нисуаз...)) Знаю-знаю... Я очень часто мужчинам готовлю нечто подобное, но с курицей (без нее им жизнь не в радость) и на подушке из хрустящей зелени...)))

[mariareznor]

Нраица, который с моцареллой)

[olga_deffi]

Машу, так они все с моцареллой... ;-)

[mariareznor]

Ой, и правда ведь) Я имела в виду тот, который с песто, оче симпатишно и аппетитно)

[olga_deffi]

Ну я так и подумала, просто уточнила...)) Я люблю такие штуки - моцарелла немного пресная, но текстурная, а в оболочке песто она прям новую жизнь получает...)) Особенно, если соус пикантный, как в этот раз...))
Спасибо!

[moyugolok]

Отличные салаты, Оля! Но, стИсняюсь спросить, хде жара????:)

[olga_deffi]

Спасибо, Ир..) Жара - она же перманентно случается, писала текст 3 дня назад и решила опубликовать, не дожидаясь следующего витка...)