РАВИОЛИ С ЖЕЛТКОМ И БАЗИЛИКОМ

[olga_deffi]

Comments

[dervish666]

сделай печать и ставь оттиски на изделия.

[olga_deffi]

Юр, это надо понимать так, что тебе понравилось...?? Или смеешься над моей глупой радостью...??))

[dervish666]

итальянцы ставят тамгу на свои изделия из теста, а ты что рыжая?

[olga_deffi]

Ну, это только очень крутые шефы...)) А я так... учусь...)

[mariareznor]

Ой, какие равиольки! Чудесные!

[olga_deffi]

Ага, спасибо, Машу, мне ооочень понравились...)) Это, кстати, в тот раз случилось, когда я у тебя монетку спрашивала...))

[mariareznor]

Ну офигеть) Чумовая ночная кулинарка))

[olga_deffi]

Ага...)) Зато никто не крутится, не мешается и телефон не отвлекает - красота...) И коллекции все по ночам рисую, когда эфир свободен...)

[ktaara]

Ну и кудесница! Ай да затейница! ; ))

[olga_deffi]

Да, я такая... ;-) Мой дедушка любил говорить: "Не умеешь работать головой - работай руками!" Гыгыгы...)))

[ivirinn]

Олечка, это - уже высший пилотаж!!! Правда-правда!!!

[olga_deffi]

Ирсен, спасибо...)) Знаешь, я люблю заморочиться и потом... у меня пока не очень устойчивые отношения с тестом, вот я при случае и тренингуюсь...)
Кстати, изобрела более простой вариант, чуть позже опубликую...))

[trio_mia]

Оля, А моя Марина вот такие делала) К сожалению, фото не сохранились, так что нечем восстанавливать.

http://trio-mia.livejournal.com/20245.html
В Москве я такие заказывала в Деликатесах у Вани Шишкина.

[olga_deffi]

Ага, спасибо, я упрощенный вариант тоже потом придумала...)) Но проложенная в тесте зелень покорила всех...))

[trio_mia]

Очень красиво получается, я такое тесто только с петрушкой видела.)
надо мне тоже попробовать, обожаю такие штуки делать)

[olga_deffi]

А мне с петрушкой меньше понравилось - жестковаты перепонки у нее, рвут тесто, а с базиликом самое то...)) С кинзой тоже очень очень...
Обязательно попробуй - только в первый раз сложно, а во второй уже все понятно...)
А желток - нереальная начинка, согласна... тут и соус, и тело...)