ОСЬМИНОГ, АВОКАДО И КРАСНАЯ КАПУСТА | DEFFI_ART_CAFE

[olga_deffi]

Comments

[moyugolok]

Ты художник и поэт.

[olga_deffi]

Пхахаха)) Я прозаик. Спасибо, Ириш)

[moyugolok]

Зайцы сувид)))

[olga_deffi]

Именно зайцев не пробовала, а кролы фантастические)

[marusik02]

Ват из Хаас?)
Интересно, что сочетается вполне традиционная капуста с ним.

[olga_deffi]

Мусс или крем. Да, идеально)

[dart_vitmort]

Я правильно понимаю, что методика приготовления осьминога подходит и для кальмаров?

[olga_deffi]

да. но кальмар успешно готовится традиционной быстрой обжаркой... у него нет такого такого коллагена, чтоб было что размягчать делительным томлением)