Fanagoria Cru Lermont Chardonnay 2012
Крепость: 12-14%
Объём: 0,75 л
Производитель: Фанагория
Регион: Краснодарский край (Темрюк)
Страна: Россия
Сортовой состав: Шардоне
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: "Виноград собирается вручную. Брожение сусла проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18 градусов. После завершения брожения виноматериал снимают с дрожжевого осадка и закладывают на выдержку в дубовые бочки, вместимостью 225 литров, производства фирмы Раду и Викар, средней степени обжига, на срок 12 месяцев".
Сплагиатила здесь http://afrikanbo.livejournal.com/61755.html
Приобретено: ГМ Магнит, г.Тольятти, Московский проспект.
Цена: 385 руб
Дата розлива: 16.01.2014
Удивительно, взгляд сразу выхватил её, единственную, из множества похожих (по оформлению) Крю Лермонтов.
Бывают приятные сюрпризы: Cru Lermont Chardonnay 2012. Дегустация состоялась в день покупки. Не вытерпела, очень хотелось сравнить с 2013 http://olga-ukolova.livejournal.com/40095.html
Платье зеленовато-соломенного цвета с янтарно-золотистым оттенком, блестящее.
Тонкий, очаровательный аромат средней интенсивности порадовал многогранностью и гармонией, выполнив ряд упражнений на равновесие.
Сладковатый симбиоз цветов и сухофруктов (цветы абрикоса, вяленая груша, курага) - по одну сторону воображаемой оси симметрии, по другую сторону в противовес - более строгий цветочно-фруктовый тон (цветы акации и цитрусовые).
В развитии появляются суховатые оттенки минеральности (песок) и дыма, которые уравновешиваются более мягкими, жирными - сырный, ореховый со штрихами свежих травок.
Одновременно, с цветочно-фруктовой свежестью хорошо сочетается, углубляя её, душноватая сырно-орехово-минеральная композиция.
В целом, элегантное, красивое плетение с довольно интересной симметрией, определяющей объём изображения ( и вдоль, и поперёк, и наискосок - в трёхмерной системе координат ). Если при этом учитывать и череду взаимодействий отдельных составляющих аромата между собой, получается умопомрачительная по сложности картинка в формате 3D.
Перейдём ко вкусу.
Полнотелое вино с прекрасным балансом освежающей, среднего уровня, кислотности и удачно интегрированной алкогольной составляющей.
Текстура плотная, упругая, шелковистая, скользящая.
Округлый, полный, нежный вкус вина повторяет щедрые ароматы носа, чуть-чуть видоизменив их.
Сладость пирога с начинкой из кураги сдерживает сочная свежесть цитрусовых, пронизанная лёгкими штрихами леденцовости, которая не уходит в простоту.
Разнообразие вносит пикантно-пряная горчинка свежих трав (руккола, кресс-салат). Обрамлением служит деликатная минеральность.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса.
В итоге, перед нами сложное, интересное, гармоничное, элегантное вино с немыслимым соотношением цена - качество.
Оценка: 89 баллов.
Общий результат дегустаций Шардоне:
1. Usadba Divnomorskoe Chardonnay 2013 - цена: 1230 руб ; оценка: 81 балл
2. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay 2013 - цена: 350 руб ; оценка: 83 балла
3. Raevskoe Chardonnay 2013 - цена: 472 руб ; оценка: 87 баллов
4. Jean-Marc Brocard Bourgogne Kimmeridgien Chardonnay 2012 - цена: 850 руб ; оценка: 88-89 баллов
5. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay 2012 - цена: 385 руб ; оценка: 89 баллов
И российские производители способны делать вино из сорта Шардоне по качеству не хуже французского, только, к сожалению, не каждый год. Почему?
Click to view