Cуши

[olenusha]

Суши - удовольствие достаточно дорогое

Comments

[alimadore]

Красивые роллы у вас получились!)) Очень люблю, часто ем, тоже насобачилась сама делать, правда мне больше нравится, когда рис снаружи, в ресторане я только такие заказываю, но делать их самой не получается, приходится закручивать нори наружу.

[olenusha]

Да, конечно, это роллы.
Мне очень нори понравилось - прочно, пластично, хорошо клеится к себе.
Конечно, этим наружу просто.

[soloviewoff]

А для меня самое сложное - правильно рис сварить.

[olenusha]

Наверное, Вы - эстет, чтобы все точно было - и правильный уксус, и рис только овальный, не удлиненный.
Я взяла самый обычный длинный, просто воды побольше чем обычно добавила и поварила подольше, чтобы он клейкий стал.
И добавила не рисовый уксус, а бальзамический, который был в доме.
Истинным ценителям, может, это и не понравилось бы.

[soloviewoff]

Уксус и сахар самое сложное для меня в рисе для роллов.

[olenusha]

Да, куда более гурманский, чем у меня, подход.
Я - без сахара, уксус - тот что под рукой был...

[olenusha]

Нет, я по самому простому варианту, чуть добавила, да и то бальзамического.

[belaja_belka]

Чтобы разрезать ролл без проблем, нужен длинный острый нож, который следует смочить водой перед разрезанием. Чтобы не пилить туда-сюда, а одним движением разрезать.

[olenusha]

Да, у меня все ножи пилящие, есть с совсем крошечными зубчиками, острые, но все равно зубчики есть.

[olenka_ion]

Суши, действительно, дорогое удовольствие. Мне лень самой делать. Потому бываю безумно рада, когда меня угощают те, кто их делает. )))
У тебя симпатичные и так и просятся в рот.

[olenusha]

Если когда-нибудь где-нибудь встретимся, обязательно угощу.

[olenka_ion]

Ой, хочу. ))) Встретиться.

[olenusha]

Приезжаи!