банановые кексы с шоколадом
Когда часто что-то готовишь, рецепты начинают рождаться сами собой. База ясна, а дальше нежелание выходить на улицу во всех этих шубках-шапках заставляет готовить из того, что есть.
У меня было в запасе 2 банана, хотелось чего-то простого и вкусного для завтрака. Проще кексов уже и не придумаешь.
Продукты:
200 г. муки
150 г. сахара
2 яйца
2 банана (можно смело и 3)
3 ст.ложки масла без запаха (у меня виноградное)
1 ч. ложка разрыхлителя
Шоколадная крошка, орехи, ложка ликера по желанию (также можно изюм, сухофрукты)
1\2 дольки мандарина для украшения
Можно и какао 50 г добавить
Что есть в доме, то сгодится
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем размятые бананы и масло, потом просеянную муку с разрыхлителем, ну и начинку.
Все смешиваем, раскладываем в формочки и запекаем 30 минут при 180 градусах.
Хорошего дня!