Цук Эйтан - часть вторая

[oh_miriam]

Меню сегодняшней шабатней трапезы (только не думайте, что это я такая обжора, у меня гости, 9 штук).
Уже готово:
гуляш (из мяса миспар 8)
шницели в обсыпке из этой штуки, из которой готовят фалафельпирожки с туной

Comments

[barsa_carta]

а ты не покупаешь хумусную муку?
в приправных магазинах, её из жареного хумуса делают.
супы загущать, вместо сухарей в котлеты, и как панировка тоже.
офигенская вещь.

[oh_miriam]

не покупаю, соусы сгущаю обычной мукой. Хумусной лучше?
Надо купить.

[barsa_carta]

оооой, попробуй, тебе понравится!

[tangerinque]

о! вот это очень заинтересовало:
пирожки с туной
суп из консервированного лосося

можно рецепты или ссылки, пожалуйста ?

[oh_miriam]

в принципе большинство рецептов здесь - http://oh-miriam.livejournal.com/326919.html... )

[tangerinque]

Спасибо большое! A что у нас идет под грифом "консервированного лосося " ? не ממרח סלמון, a какой?

[oh_miriam]

на банке написано:

סלמון במיץ טבעי ללא תוספת שמן ומים
Pink Salmon in own juice no oil @ no water added
и даже по русски:
Горбуша натуральная

Большая банка стоит около 25 шекелей, маленькие по 14-15.

Кашер парве, кашрут U, если важно.

[padoga]

Над меню я уже поохала, поохаю второй раз)

[oh_miriam]

снимаю один ох )) решила без риса, обойдусь картошкой - уже поставила её в духовку.
Просто посмотрела на количество салатов, учитывая что я ещё нарежу пару-тройку (помидоры с острым перцем и огурцы с варёным яцом - как минимум) - матбуха, готовая с позавчера и решила, что баста, риса сегодня не будет.

[padoga]

Явно лишнее, ты права

[oh_miriam]

чёрт, вылупился ещё один салат )))
Нашла остатки пастрамы, которую надо срочно утилизировать - обжарю полосками и с капустой, я один раз такое сделала - всем понравилось. надо только заправку сделать поинтересней.

[irenebearn]

У нас задался шикарный в своей редкости шаббат: мы были в гостях аж на двух сеудот!!

[oh_miriam]

Круто ))
У кого были?

[irenebearn]

У Брисков, оба раза :)