Здравствуйте! Прошли те времена, когда людей интересовал чисто философский вопрос: что было раньше - курица или яйцо? Теперь на повестке гораздо более актуальные, практичные вопросы:
- Сколько яиц можно употребить в день без вреда для здоровья и можно ли есть желтки?
- Опасно ли пить сырые яйца, ведь сальмонеллёз не дремлет?
Давайте подключим науку и
(
Read more... )
Comments 3
Научные исследования и источники:
1) «Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study». Pan Zhuang et al. PLoS Med. 2021.
2) «Egg Consumption and Risk of Total and Cause-Specific Mortality: An Individual-Based Cohort Study and Pooling Prospective Studies on Behalf of the Lipid and Blood Pressure Meta-analysis Collaboration (LBPMC) Group». Mohsen Mazidi et al. J Am Coll Nutr. 2019 Aug.
3) «Egg consumption and cardiovascular risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies». Justyna Godos et al. Eur J Nutr. 2020.
4) «Salmonella and eggs: from production to plate». Harriet Whiley et al. Int J Environ Res Public Health. 2015.
Reply
яйца есть нужно.
Но а исследования никогда не будут объективными. Ведь параллельно люди едят сахар. быстрые углеводы, Вот самый страшный продукт- сахар.
Reply
Странно, а последние исследования гласят, что как раз яйца мыть не нужно, потому что можно повредить скорлупу и сальмонелла попадет внутрь яйца
Reply
Leave a comment