Жареные чесночные стрелки. С курицей.

[ofigeniya76]

Кто-то их выкидывает, кто-то маринует, а некоторые изверги вообще в компост пускают.
Меж тем это замечательный гарнир.

Comments

[koronick]

У меня матушка их замораживает, и я страстно люблю зимой омлет с ними.

[ofigeniya76]

Муж перекручивает их с соленым салом и намазывает на хлеб. Термоядерно и не для романтического вечера).

[pratina]

О, классный гарнир получается! Надо моим бабушкам подсказать, которые сейчас на даче копаются)))

[ofigeniya76]

мне, в свое время, как раз бабушки рассказали про жареный чеснок. но по рецепту был просто на масле с солью и закуска. я же, как всегда, переделала под себя.

[bufetum]

Как ты вовремя. Мне стрелки вчера принесли (и сказали еще принесут) Но мне нужно отснять постный вариант. Открываю интернет , а у тебя пост аккурат про стрелки!)

[ofigeniya76]

а я в твоем посте про стрелки (которые перья) обещала приготовить, как пойдут.
но это чесночную запчасть я использую и в малосольных огурцах, и в любых блюдах заменяю им обычный чеснок, пока есть.

[bufetum]

Евгения, а ты сколько по времени жаришь стрелки? Я насчитала 20-25 минут. Правильно?
И еще вопрос. Ты головки у стрелок оставила, а в наших палестинах их удаляют. Вообще можно не удалять да?

[ofigeniya76]

если с мясом - да. оно ж там все должно пропитаться-пожениться. кстати, со свиной шеей или бараниной вообще песня.
если просто так жарю, то достаточно минут 15.
цветочки зачем удалять? они вкусные.

[t_marussia]

Только что пожарила стрелки, но я в конце чуть сметыны добавила и немного ещё потомила. Вкусно.

[ofigeniya76]

сметана хорошая замена маслу, особенно домашняя.
конечно вкусно.

[konrad1975]

а вот если лук вообще из этого блюда попробовать убрать? без лука должно ещё лучше получиться.

[ofigeniya76]

по мне так редко что без лука получается лучше).