krapfen (bombolone)
тесто такое же, как в предыдущем посте о пирожках, только сливочное масло заменила на меньшее кол-во растительного (очищенное без запаха). положила побольше сахара.
внутри - обычный заварной крем (crema pasticcera). в него добвила лимонной цедры и немного лимонного свежевыжатого сока. сверху посыпала сахарной пудрой с ванилью.
жарила на арахисовом масле.
ПС если кого-то еще интересуют мои пирожки из прошлого поста - то здесь я положила фотографии
http://vblizi.livejournal.com/98282.html?nc=18