фиолетовый стол и переигранный ужин

[annarouss]

.

Comments

[abugaisky]

Очень красивый стол. И ужин с большим вкусом подобран ИМХО.

[annarouss]

Андрей, как всегда, очень галантен.

[abugaisky]

Johnny, Si tu etais plus galant ))

Прости необразованную

[annarouss]

de quel Johnny cause-tu?

[reflecsplint]

"шеф пригласил двух дам"
накрыто на три персоны

вы не участвуете в этом празднике жизни? что-то я запутался

[annarouss]

Шеф - это мой работадатель. Хозяин этого стола. Не путать с шеф-поваром.

[reflecsplint]

я не путаю
просто был уверен, что это семейный ужин пока не всплыла фраза про шефа и..
))
о работе ведь ни слова не было до этого

[annarouss]

Извините. Надо было мне оговориться об этом. Ваша правда.

[angered_crab]

Так приборы у православных на поминках выкладывают. В Европе тоже не встречал такой сервировки.

[annarouss]

Да что Вы! Удивительное в мире творится!

[annarouss]

Подскажите в каком цвете составлять меню, чтобы шеф зарплату повысил.

[crossline]

Красиво! Террин с цельными кусочками лосося, если правильно разглядел, интересно, а что в основе?

[annarouss]

И в основе то же.

700 гр свежего лососся
100 гр копченого
6 яиц + 1 ст л кукурузного крахмала
200 мл жидких сливок
80 гр молотого миндаля.
соль, свежемолотый перец
зелень.

1/2 часть свежего и копченого лосося измельчить в пульсовом режиме комбайна. Добавить взбитые яйца, крахмал, миндаль, сливки, соль, перец, зелень, Форму выстелить пленкой или пекарской бумагой. На дно выложить половину полученной смеси. Затем кусочки оставшегося не смолотого свежего и копченого лосося и снова смесь из лосося и яиц. Запекать на водяной бане при 160°C до готовности.

[crossline]

Спасибо за подробный ответ