Наступила неделя "Торжества православия"

[abugaisky]

С учётом неотвратимого наступления Великого Поста, хотелось бы перейти непосредственно к вегетарианскому разделу меню, который обычно не так обширен. Вот этим и займемся, начав с картошки.

Comments

[mpoppins]

изошлась слюной пока читала %))) Надо будет попробовать.

[abugaisky]

К вопросу о lamb's lettuce -
выглядит он вот так:

[newvas]

К посту можно относиться как угодно, но как повод повнимательнее присмотреться к сугубо вегетарианским блюдам он хорош.

[kare_l]

Valerianella locusta - валерианелла огородная,двоюродный родственник нашей валерианы(одно семейство).В России практически неизвестна.
В Южной Европе культивируется и охотно поедается два вида валерианелл - locusta и coronata(венценосная).И то и другое - только по ранней весне,в качестве ароматного салатного растения....
Кстати,американский аналог нашей валерианы(Valeriana edulis) - тоже считается(или считался) съедобным растением.Индейцы его корни на костре жарили....

[gotta]

..а кошки выкапывали и ели..

[abugaisky]

Karel, спасибо за науку
Вспомнил, почему кажется знакомым - молодые растения напоминают огуречную рассаду
Предлагаю в наших условиях смело заменить на цицмат

[dedran]

?????????цицмат-час от часу не легче:)
А это кто?