Т.н. "лосось семужного посола" он же "gravad laks"

[newvas]

Метод, которым я пользуюсь при разделке и засоле лосося был здесь некоторое время довольно подробно изложен. http://community.livejournal.com/oede/66676.htmlRead more... )

Comments

[gastronomka]

http://gastronomka.livejournal.com/68209.html?mode=reply