Ой.

[oduvanchik_ya]

Чего-то я такого накулинарить задумала, пока Лис спит

Comments

[kak_feya]

пусть Лису понравится)

[oduvanchik_ya]

Понравилось ) Слопали на пару в ночи )

[kak_feya]

потушила?
погрилила?
или что сделала?

[oduvanchik_ya]

Мгновенно обжарила кусочки грудки в воке, убрала, там же потушила бульон с рисом и овощами, вернула на минуту грудки и готово.

[alisa_the_cat]

интересно! расскажи обязательно :)
а жареный супчик - есть такой, как-то варила :)

[oduvanchik_ya]

Когда кости курьи поварились примерно час, я отгрызла с них мясо и в бульон отправила рис. Его у меня было всего 2 столовых ложки и, подумав, закинула туда же половинку моркови тонкой соломкой и горсть замороженной стручковой фасоли.
Кусочки грудки мгновенно обжарила в воке, вытащила, в том же воке рис с овощами в бульоне (которого было примерно грамм 300) загустила парой яиц. Чего-то не хватало.. логичнее всего был бы соевый соус, но он кончился. Имбирь Лис не любит... муки не хотелось. А, будь, что будет! Развела сухое картофельное пюре бульоном рисово-куро-овощным, отправила в вок, добавила зубок чеснока и жгучего перца, закипело - добавила кусочки грудки и через минуту -две подала. Вышло странно, но вкусно )))

[alisa_the_cat]

вот бы том-ям пасты вам туда... или мисо-пасты... но это может быть и совсем неправильно
но это уже фантазии :)
и молока кокосового....
все, уползаю-уползаю :)
а вместо соевого можно рыбный или терияки, чоуж... :)))

[oduvanchik_ya]

Кокосовое молоко мимо - не люблю его вкус, а остального в доме просто не было. Поисчерпались запасы, пора пополнять )))

[anatolij_921]

Вот с рисом... у меня всегда обломы...
как-то не очень получается...

[oduvanchik_ya]

А что именно не получается? Я расскажу как, если надо.

[anatolij_921]

Слипается постоянно...
и престовато на вкус...

[oduvanchik_ya]

Рис перед варкой как следует промыть и варить в большом количестве воды. Как макароны. Потом откинуть на сито, добавить масла. Не слипнется. При варке добавить соль и можно карри для красивого цвета.

[fast_squirrel]

Из ничего- конфетка!)

[oduvanchik_ya]

Примерно так и вышло )

[nati_flame]

Так аппетитно пишите)))

[oduvanchik_ya]

Самой приятно когда что-то получается )