Петушиные гребешки.

[oduvanchik_ya]

Раньше их можно было купить в любом отделе, где продавались куры и их запчасти, но вот уже пару лет, как пропал деликатес

Comments

[red_i_sonja]

Пропали, да((
А ещё хотела сердечек купить, да долго никак не попадались, сегодня увидела, по 285 рублей уже, испугалась и ушла))

[oduvanchik_ya]

У нас можно встретить сердечки по 250, но всё равно дорого (
Раньше это всё было копеечным, пока народ не прочухал. Печень куриная свежая это же праздник! Хоть на паштет, хоть с луком и макарошками... в разы вкуснее говяжьей.
А бараньи сердечки.... 120 р за кило в том году....
Скоро буду салат из куриных желудков делать. Лежит в морозилке кило без малого. И потушу с огурцами, как я рассказывала.

[red_i_sonja]

Я тоже желудков взяла, они по 150 пока что))

[ok_sun_kaa]

Очень правильно заметила: гребешки пропали напрочь. Печень куриная, сердечки и желудочки стоят по цене свыше куриного мяса. Может, по европам наездились, там потрошка традиционно дороже мяса, вот и гонят цену. А жаль, я эти "запчасти" очень люблю и уважаю.

[oduvanchik_ya]

Вот и я то же...
Из сердечек с овощами такое жаркое прекрасное и бюджетное было. А уж желудки с солёными огурцами это коронное моё )))
И паштет из курьей печени...

[ok_sun_kaa]

Дааааа!

[avershyn]

Покупали такие штуки лет 5 назад, здоровенные были гребни, наверно от петухов. Для меня это что-то немыслимое, есть не стал.
Я б наверно, лягушку с меньшей брезгливостью сьел, странный каприз )

[oduvanchik_ya]

Гребешки это вкусно. А лягушки, вернее их лапки, по вкусу как курица )

[avershyn]

Вкус курицы это вкусно, а вкус гребешков это не вкус курицы, а вкус не знаю чего... вкус подошвы, что ли...

[oduvanchik_ya]

Так вы их мало варили ))) Их нужно варить часа три, предварительно как следует вымыв. И потом уже действовать.