Сбылась давнишняя мечта )

[oduvanchik_ya]

Я сделала овсяный кисель. Да, вкус именно тот, из детства. Попробовала горячим немного, теперь пусть остывает на ужин.
Не разочаровалась нисколько.

Апдейт. Попробовала охлажденным - вообще песня. Левретка то же проникся. Короче блюдо вписывается в наш рацион плотно )))

Comments

[nina_minina]

ой, что-то и мне захотелось... надо б сварить!)

[oduvanchik_ya]

Обязательно делать!

[ta_bubamara]

расскажи как делала

[oduvanchik_ya]

В литровую банку насыпала пол банки овсяных хлопьев самого грубого помола, залила питьевой водой и бросила корочку сухого ржаного хлеба. Накрыла марлей и оставила в тепле, а перемешала как следует. Сейчас жара, так что держала меньше суток и так заквасилось. Еще раз перемешала и слила через сито, как следует отжав жмых. На не сильном нагреве варила постоянно помешивая до желанной густоты, добавив чутка сахара и соли. Часть горячим съела, часть застыла в крепкое желе. Чего и хотелось. Ела без всего, но сметана, или варенье уместны.