А это - не просто торт. Это - повод вспомнить о хороших людях и надежных партнерах наших друзей, Дома Кондитера.

Торт уехал на Новый Год в логистическую компанию, которая помогает Дому Кондитера привозить в Москву и другие места всякие прекрасные и вкусные штуки для украшения тортов. Надеюсь, они хорошо отпраздновали и торт им понравился.


( Read more... )

Этот - муляж тортика, который мы создали для мастер-класса в школе кондитерского мастерства. Мастер-класс назывался «Креативные торты». Муляж предназначен для учебных целей, конечно. Но там, где царят искусство и мастерство, даже учебные предметы несут эстетическую и смысловую нагрузку. Я ведь стараюсь не только показывать технику выполнения того ( Read more... )