За этот рецепт я очень благодарна чудесной
gasha_makar
До оригинала очень и очень далеко, но результатом я очень довольна. Бисквит хорошо сворачивался в рулет и не трескался.
Сам рецепт тут
http://gasha-makar.livejournal.com/34067.html?view=335635#t335635